Cebichería La Bahía
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ENCEBOLLADOS
Encebollado de albacora
El clasico: albacora fresca, yuca, curtido de cebolla paiteña y tomate, culantro y limón.
Encebollado mixto
Albacora con camarón y concha, en el mismo caldo de yuca y especias.
Encebollado familiar (para 3)
Olla familiar servida con chifles, pan y ají de la casa.
CEVICHES
Ceviche de camarón
Camarón cocido en jugo de limón con cebolla paiteña, tomate y culantro.
Ceviche mixto
Camarón, concha, calamar y pescado con salsa de la casa.
Ceviche de concha negra
Concha del manglar con limón, naranja agria y cebolla curtida.
Ceviche de pescado
Corvina fresca marinada con limón sutil y ají criollo.
SOPAS Y CALDOS
Caldo de bolas de verde
Bolas de plátano verde rellenas de carne, en caldo de costilla.
Cazuela de mariscos
Cazuela espesa de maní y verde con camarón, concha y pescado.
Sopa marinera
Caldo de mariscos surtidos con verde asado.
Guatita
Guatita en salsa de maní, servida con arroz y aguacate.
PLATOS FUERTES
Arroz con camarón
Arroz salteado con camarón, pimiento y cebollín, con patacones.
Corvina apanada
Filete de corvina apanado con arroz, menestra y ensalada.
Cangrejo criollo (unidad)
Cangrejo azul en salsa criolla. Solo martes y sábados.
Bandeja marinera
Camarón apanado, calamar, corvina y patacones para compartir.
ACOMPAÑANTES
Patacones
Plátano verde frito y aplastado, con ají de la casa.
Chifles
Rodajas finas de verde frito, saladas.
Empanada de verde
Rellena de queso, frita al momento.
Bolón mixto
Bolón de verde con chicharrón y queso.
Porción de arroz
Arroz blanco graneado.
BEBIDAS
Jugo de maracuyá
Natural, en agua o leche.
Jugo de naranjilla
Natural, sin azúcar añadida.
Batido de guanábana
Batido espeso con leche.
Café pasado
Café de altura, colado a la manera tradicional.
Cola personal
Gaseosa fría, varios sabores.
Agua sin gas
Botella de 500 ml.
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